Ciência do comportamento alimentar - 1ª Edição | 2021

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Ciência do comportamento alimentar - 1ª Edição | 2021

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Edição: 1ª Edição
Autor: Marle Alvarenga (Organizador) | Liane Dahás (Organizador) | Cesar Moraes (Organizador)
Acabamento: Brochura
ISBN: 9786555760064
Data de Publicação: 30/06/2021
Formato: 22.5 x 15.5 x 2 cm
Páginas: 416
Peso: 0.45kg

Sinopse

O livro Ciência do comportamento alimentar surgiu da necessidade de diálogo entre diferentes áreas científicas sobre o comportamento alimentar humano. Apresenta conceitos, teorias, modelos e estratégias de mudança de comportamento, com abordagens biológicas, psicológicas, sociais e culturais.
1 – A psicologia e o comportamento: histórico e desenvolvimento

2 – O que é comportamento?

3 - Alimentação versus nutrição

4 - Histórico dos estudos da psicologia sobre comportamento e escolha alimentar

5 – Operacionalizando o comportamento alimentar

6 - Porque comemos o que comemos?

7 - Psicologia Social e Teorias comportamentais aplicadas a alimentação

8 - Psicologia Social da Comida – Normais sociais

9 - Julgamento, decisão, escolha aplicada a alimentação

10 – Economia comportamental e alimentação

11 - Experimentos em alimentação: influencias sociais e escolha

12 - Análise do comportamento aplicada a alimentação

13 – Trabalhando a mudança de comportamento

14 – Problemas do comportamento alimentar: restrição, eating addiction, e obesidade

15 – Entendendo o comer tradicional e moderno

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Etiquetas: 9786555760064, comportamento humano – aspectos nutricionais, Marle S. Alvarenga, Liane Dahás, Cesar Henrique Moraes, A psicologia e o comportamento: histórico e desenvolvimento epistemológico, Fábio Leyser, Marle Alvarenga, Cesar Moraes, Jéssica Moraes e Catalina Serrano, O que é comportamento, Cibele Gomide, Catalina Serranito, Alimentação versus nutrição, Marle Alvarenga e Jéssica Moraes, Histórico dos estudos da psicologia sobre comportamento e escolha alimentar