Dietoterapia chinesa - nutrição para o corpo, mente e espírito - 2ª Edição | 2022

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Dietoterapia chinesa - nutrição para o corpo, mente e espírito - 2ª Edição | 2022
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Marca:: Editora Atheneu
Modelo:: Livro
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Edição: 2ª Edição
Autor: Andrea Maciel Arantes
Acabamento: Brochura
ISBN: 9786555865318
Data de Publicação: 01/06/2022
Formato: 21 x 14 x 2 cm
Páginas: 252
Peso: 0.32kg

Sinopse

Dietoterapia Chinesa – Nutrição para o Corpo, Mente e Espírito é livro que alcança sua 2ª edição, ampliada com novas informações, acréscimos e atualizações pontuais. A prática da Dietoterapia Chinesa está fundamentada em três princípios conceituais e em sua dinâmica sistêmica e integrativa: Físico – processos fisiológicos e metabólicos Mental – processos ideativos, mnemônicos e cognitivos Espiritual – processos conscienciais agregados a virtudes, valores morais e espiritualidade Os conceitos levam à observação do paciente, de acordo com a visão sistêmica, em um todo integrativo, ou seja, vai mais além das queixas físicas. Nesse sentido, leva-se em conta a afeição, o modo de ser, as tendências emocionais, as dores e os transtornos mentais, como a ansiedade e a angústia. Por exemplo: queixas relacionadas com a alimentação que nada mais são que deslocamentos de problemas afetivos e emocionais. Assim, o que é importante é a questão emocional, e não o alimento propriamente dito. Seguindo essa linha de pensamento, a nutrição ultrapassa os processos biológicos. Pacientes buscam dietas para perda de peso, sem ao menos compreender o significado psicológico da sua fome. Não basta a correta prescrição dietética. O paciente tem que ser o agente de si próprio, o ator do seu tratamento. É mais do que necessário obter a sua participação no processo de cura. Dietoterapia Chinesa – Nutrição para o Corpo, Mente e Espírito, 2ª edição, apresenta 1 Autora, 3 Colaboradoras, 6 Partes, 32 Capítulos, Epílogo, Apêndice, em um total de 252 páginas. Suas partes são: (1) Nutrição – Integrando Conceitos; (2) Princípios da Medicina Tradicional Chinesa; (3) Alimentação e Nutrição; (4) Nutrição segundo a Dietoterapia Chinesa; (5) Alimentos; (6) Nutrição segundo os Cinco Movimentos. Seu público-alvo é formado por Nutricionistas, Nutrólogos, Especialistas em Medicina Chinesa e Estudantes de Nutrição.

Parte 1 - Nutrição | Integrando Conceitos, 1


 


Capítulo 01 - Nutrição Integrativa, 3


Capítulo 02 - Corpo, Mente e Espírito, 9


 


Parte 2 - Princípios da Medicina Tradicional Chinesa, 13


 


Capítulo 03 - Introdução à Medicina Tradicional Chinesa, 15


Capítulo 04 - Yin Shi Zhi Liao Fa | Dietoterapia Chinesa, 19


Capítulo 05 - Qi | Energia Vital, 21 1


Capítulo 06 - Yin e Yang | Dinâmica da Vida, 25


Capítulo 07 - Wu Xing | Os Cinco Movimentos, 29


Capítulo 08 - Shen | Consciência, 33


Capítulo 09 - San Bao | Os Três Tesouros da Saúde, 35


Capítulo 10 - As Origens da Doença, 39


Capítulo 11 - Emoções Destrutivas e Seus Antídotos, 43


 


Parte 3 - Alimentação e Nutrição, 55


 


Capítulo 12 - Impactos Socioambientais na Alimentação, 57


Capítulo 13 - Doenças Relacionadas com a Alimentação, 61


Capítulo 14 - Alimentação como Recurso de Tratamento, 71


Capítulo 15 - Alimentação conforme as Estações do Ano, 75


Capítulo 16 - Metabolismo e Fisiologia Energética da Digestão, 79


Capítulo 17 - Horários para a Alimentação, 87


 


Parte 4 - Nutrição segundo a Dietoterapia Chinesa, 95


 


Capítulo 18 - Nutrição dos Cinco Sentidos, 97


Capítulo 19 - Nutrição de Crianças e Idosos, 105


Capítulo 20 - Nutrição de Gestantes e Lactantes, 113


Capítulo 21 - Pirâmide Alimentar Asiática, 119


Capítulo 22 - Metodologia da Dietoterapia Chinesa, 127


Capítulo 23 - Princípios e Regras da Dietoterapia Chinesa, 131


Capítulo 24 - Contaminação, Intoxicação e Desintoxicação, 137


 


Parte 5 - Alimentos, 143


 


Capítulo 25 - Fisiologia Energética dos Alimentos, 145


Capítulo 26 - Fitoterapia na Cozinha, 175


 


Parte 6 - Nutrição segundo os Cinco Movimentos, 179


 


Capítulo 27 - Dietoterapia Chinesa | Nutrição para Corpo, Mente e Espírito, 181


Capítulo 28 - Movimento Madeira e a Nutrição do Fígado, 185


Capítulo 29 - Movimento Fogo e a Nutrição do Coração, 191


Capítulo 30 - Movimento Terra e a Nutrição do Baço, 199


Capítulo 31 - Movimento Metal e a Nutrição dos Pulmões, 205


Capítulo 32 - Movimento Água e a Nutrição dos Rins, 211


 


Epílogo - Dietoterapia Chinesa como Proposta Integrativa, 215


 


Apêndice - 10 Hábitos Saudáveis, segundo a Medicina Tradicional Chinesa, 219


 


Referências Bibliográficas, 223


 


Índice Remissivo, 225


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Etiquetas: 9786555865318, Dietoterapia, Alimentos, Medicina Chinesa, nutrição oriental, nutrição, técnicas de nutrição