Nutrição comportamental - 2ª Edição | 2018

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Nutrição comportamental - 2ª Edição | 2018
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Marca:: Editora Manole
Modelo:: Livro
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Edição: 2ª Edição
Autor: Marle Alvarenga (Organizador) | Manoela Figueiredo (Organizador) | Fernanda Timerman (Organizador) | Cynthia Antonaccio (Organizador)
Acabamento: Brochura
ISBN: 9788520456156
Data de Publicação: 29/08/2018
Formato: 22.5 x 15.5 x 3.5 cm
Páginas: 624
Peso: 0.854kg

Sinopse

Embora os temas nutrição e alimentação estejam cada vez mais em pauta, persiste uma visão restrita e dicotômica do “saudável e não saudável”, dos alimentos “bons ou ruins”, na qual o prazer em comer é muitas vezes associado à culpa. Esse contexto não promove a mudança de comportamento e não torna as pessoas mais saudáveis (como pode ser comprovado pelo aumento dos índices de doenças crônicas, transtornos alimentares e obesidade). A Nutrição Comportamental propõe que a Nutrição possa ser praticada de maneira mais holística, humana, inclusiva; que o ser humano seja sempre mais importante que o corpo humano, que a comida seja sempre valorizada antes do nutriente.
Parte I: Conceitos teóricos, estratégias e modelos
Parte II: Nutrição Comportamental aplicada

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Etiquetas: 9788520456156, aspectos fisiológicos, sociais e emocionais da alimentação, ferramentas e estratégias, comunicação do nutricionista, multidisciplinar, é indispensável para nutricionistas, estudantes de Nutrição e profissionais das áreas de Psicologia e de alimentos