Edição: 1ª Edição
Autor: Antonio Herbert Lancha Jr (Organizador) | Sueli Longo (Organizador)
Acabamento: Brochura
ISBN: 9788520456910
Data de Publicação: 02/05/2019
Formato: 22.5 x 15.5 x 1.4 cm
Páginas: 276
Peso: 0.402kg
Sinopse
Mostrando a relevância da Nutrição na prática esportiva, o livro aborda a importância dos nutrientes, passando pelo papel da genômica e do microbioma, além do doping.
Foi organizado e escrito por autores reconhecidos na área, com linguagem de fácil compreensão.
Trata-se de material de referência para estudantes, professores e profissionais das áreas de Nutrição e Educação Física.
- Os organizadores desta obra são os renomados professores Antonio Herbert Lancha Jr e Sueli Longo que, sem nenhuma dúvida, se encontram entre as maiores autoridades brasileiras no assunto.
- Aborda todos os aspectos da importância dos nutrientes, passando pelo papel da genômica e do microbioma, sem esquecer do doping.
- Linguagem clara e objetiva, de fácil compreensão.
- Aborda clientes ativos, atletas, com necessidades específicas e limitações ou com condições físicas especiais.
1. Integração do metabolismo no exercício físico
2. Energia
3. Carboidratos
4. Proteínas e aminoácidos no exercício
5. Lipídios
6. Vitaminas
7. Minerais
8. Compostos bioativos
9. Hidratação
10. Suplementos nutricionais
11. Nutrigenômica e exercício físico
12. Microbiota intestinal
13. Doping
