Limpeza e sanitização na indústria de alimentos - Volume 4: - 1ª Edição | 2016

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Limpeza e sanitização na indústria de alimentos - Volume 4: - 1ª Edição | 2016

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Edição: 1ª Edição     | Volume: 4
Autor: Arnaldo Yoshiteru Kuaye
Acabamento: Capa Dura
ISBN: 9788538807377
Data de Publicação: 18/10/2016
Formato: 25 x 18 x 2 cm
Páginas: 336
Peso: 0.7kg

Sinopse

Limpeza e Sanitização na Industria de alimentos vai ao encontro das crescentes exigências das agências reguladoras e de controle de alimentos, como também das atuais demandas de produtores, industrializadores e consumidores. O finalismo desse conjunto de ações são a qualidade e a segurança nos alimentos.

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Etiquetas: Nutrição, Alimentos, Tecnologia, Higiene, Epidemiologia, Segurança dos Alimentos