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Eu desafio... - Volume 1: - 1ª Edição | 2022

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Fome oculta - diagnóstico, tratamento e prevenção - 1ª Edição | 2008

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Geriatria - prática clínica - 1ª Edição | 2020

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Guia de segurança alimentar e nutricional - 1ª Edição | 2015
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Guia de suplementos alimentares para atletas - 1ª Edição | 2009
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Guia prático de educação nutricional - 1ª Edição | 2016

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Inteligência artificial e democracia - desafios no Brasil do século XXI - 1ª Edição | 2021
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Interpretação de exames bioquímicos para o nutricionista - 2ª Edição | 2015

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Krause - Alimentos, nutrição e dietoterapia - 14ª Edição | 2018

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Manual de boas práticas em terapia nutricional - enteral e parenteral - 1ª Edição | 2014

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Manual de boas práticas em terapia nutricional - enteral e parenteral - 2ª Edição | 2015

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Manual de dietoterapia e avaliação nutricional - 2ª Edição | 2009

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Manual de sobrevivência para nutrição clínica - 2ª Edição | 2018

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Matérias-primas alimentícias - Composição e controle de qualidade - 1ª Edição | 2011

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Medicina em áreas remotas no Brasil - 1ª Edição | 2019
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Mudanças alimentares e educação alimentar e nutricional - 2ª Edição | 2017

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