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Nutrição em saúde coletiva - epidemiologias, evidências e políticas - 1ª Edição | 2021
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Nutrição esportiva - Uma visão prática - 3ª Edição | 2014
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Nutrição humana - 1ª Edição | 2006

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Nutrição moderna de Shils na saúde e na doença - 11ª Edição | 2016

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Nutrição nas doenças crônicas não-transmissíveis - 1ª Edição | 2009

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Nutrição para o esporte e o exercício - 4ª Edição | 2016

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Nutrição para o esporte e o exercício - 5ª Edição | 2021
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Nutrição relacionada ao diagnóstico e tratamento - 6ª Edição | 2011

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Nutrologia - 2ª Edição | 2018

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Nutrologia pediátrica - prática baseada em evidências - 2ª Edição | 2021

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O que você quer saber sobre nutrição - Perguntas e respostas comentadas - 2ª Edição | 2014

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Partilhas - sugestões de atividades para atuação com grupos no CRAS - 1ª Edição | 2021
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Pedido e causa de pedir - 2ª Edição | 2021
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Recomendações nutricionais - Nos estágios de vida e nas doenças crônicas não transmissíveis - 1ª Edição | 2017
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Sucorterapia - pigmentos, cores, ingredientes dos sucos para sua saúde - 1ª Edição | 2013

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Suplementação alimentar na prática clínica - 1ª Edição | 2016

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