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Físico-química - Volume 2: - 6ª Edição | 2012

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Físico-química - Volume 2: - 9ª Edição | 2012

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Físico-química biológica - 1ª Edição | 2008

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Fundamentos de ciência e tecnologia de alimentos - 1ª Edição | 2006

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Fundamentos de ciência e tecnologia de alimentos - 2ª Edição | 2019
R$265,00 R$251,75
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R$249,23
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Fundamentos de física - 3ª Edição | 2012

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Fundamentos de física - Volume 1: Mecânica - 10ª Edição | 2016

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Fundamentos de fìsica - Volume 2: Gravitação, ondas e termodinâmica - 10ª Edição | 2016

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Fundamentos de física - Volume 4: Óptica e física moderna - 10ª Edição | 2016

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Fundamentos de físico-química - 1ª Edição | 1986
R$432,00
18x de R$31,38
R$427,68
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Gestão de negócios em alimentação - princípios e práticas - 1ª Edição | 2014
R$267,00 R$253,65
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R$251,11
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Guia prático para evitar DVAs - Doenças Veiculadas por Alimentos - Volume 2: como não comer fungos, bactérias e outros bichos que fazem mal - 2ª Edição | 2002

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Guia técnico de nutrição e dietética - 1ª Edição | 2019
R$117,00
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Higiene e vigilância sanitária de alimentos - 5ª Edição | 2015

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Inocuidade dos alimentos - Volume 1: - 1ª Edição | 2016
R$130,00
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Inovação nos processos de obtenção, purificação e aplicação de componentes do leite bovino - 1ª Edição | 2012
R$113,00
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