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Dietoterapia - Uma abordagem prática - 1ª Edição | 2007

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Guia prático de clínica nutricional - tabelas, valores e referências - 1ª Edição | 2012

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Manual de nutrição para o exercício físico - 2ª Edição | 2016

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Manual de nutrição para o exercício físico - 3ª Edição | 2022
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Nutracêutica clínica, estética, esportiva e prescrição de fitoterápicos - 1ª Edição | 2020
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Nutrição hospitalar qualidade em saúde - da teoria à prática dos serviços - 1ª Edição | 2019
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Nutrição, metabolismo e suplementação na atividade física - 2ª Edição | 2012

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Suplementação nutricional no exercício e no esporte - fatos e evidências - 1ª Edição | 2021
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Suplementos dietéticos para profissionais de saúde - 1ª Edição | 2008

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