À moda do Porto - gastronomia com história ao alcance de todos - 1ª Edição | 2016

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Marca:: ALMEDINA
Modelo:: Livro
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Edição: 1ª Edição
Autor: Hélio Loureiro
Acabamento: Brochura
ISBN: 9789724068749
Data de Publicação: 01/05/2016
Formato: 23 x 16 x 2 cm
Páginas: 166
Peso: 0.5kg

Sinopse

Desde sempre que o Chef Hélio Loureiro é um amante da sua cidade natal, o Porto, e um grande investigador da sua história e dos seus paladares. Nesta obra, reúne as receitas dos pratos mais tradicionais, tornando-as acessíveis para todos. Imbuído de curiosidades históricas sobre a vivência e a tradição de cada prato, abre as portas para uma viagem fantástica pelos sabores do Porto. A ele juntam-se os chefs mais proeminentes desta cidade, como António Vieira, Camilo Jaña, Chefe Cordeiro, Inês Diniz, João Pupo, Luís Américo, Marco Gomes e Rui Paula. Todos eles partilham uma receita inspirada nesta terra maravilhosa, criando verdadeiras obras de arte.

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Etiquetas: culinária, milho, cultivo, alimentação, história, brasil, brasileira, culinária brasileira, nutrição