Edição: 1ª Edição
Autor: Ana Lúcia Chalhoub Chediác Rodrigues (Editor) | Ariane Nadolskis Severine (Editor) | Juliana Bonfleur Carvalho (Editor) | Grasiela Konkolisc Pina de Andrade (Editor) | Ludiane Alves do Nascimento (Editor) | Silmara Rodrigues Machado (Editor) | Jacqueline Medeiros Garcia (Editor)
Acabamento: Brochura
ISBN: 9786555763300
Data de Publicação: 10/05/2021
Formato: 22.5 x 15.5 x 1 cm
Páginas: 272
Peso: 0.25kg
Sinopse
Este trabalho surgiu da necessidade de se criar um protocolo para a avaliação objetiva da composição corporal e qualidade muscular, que visa auxiliar no planejamento e na monitorização da intervenção nutricional no hospital. Assim, foi criado, em 2017, o Time de Avaliação Nutricional, cuja atuação abrange todos os pacientes hospitalizados do Hospital Sírio-Libanês.
O livro Avaliação da composição corporal em pacientes hospitalizados foi concebido e editado a partir dessa experiência, pela gerência e coordenação do Serviço de Nutrição juntamente com as nutricionistas integrantes do Time de Avaliação. Além disso, contou também com a participação de profissionais, referências em diversas áreas, que contribuíram de forma essencial para a elaboração do conteúdo apresentado.
Seção 1 - Cenário da saúde
1. Cenário da saúde no Brasil e no mundo
Ana Lúcia Chalhoub Chediác Rodrigues
Ariane Nadolskis Severine
Seção 2 - Composição corporal
2. Características da composição corporal
Grasiela Konkolisc Pina de Andrade
Juliana Bonfleur Carvalho
Ludiane Alves do Nascimento
3. Sarcopenia
Jeane da Silva Sepulveda Neta
Natalia Golin
Silmara Rodrigues Machado
Seção 4 - Avaliação da composição corporal
4. Métodos de avaliação da composição corporal
Grasiela Konkolisc Pina de Andrade
Juliana Bonfleur Carvalho
Ludiane Alves do Nascimento
5. Avaliação da composição corporal por antropometria
Grasiela Konkolisc Pina de Andrade
Juliana Bonfleur Carvalho
Ludiane Alves do Nascimento
6. Avaliação da composição corporal por bioimpedância elétrica
Grasiela Konkolisc Pina de Andrade
Juliana Bonfleur Carvalho
Ludiane Alves do Nascimento
7. Avaliação da composição corporal por ultrassonografia
Matheus Horta Sad
8. Avaliação da composição corporal por tomografia computadorizada
Erika Yuri Hirose Murahara
Davi dos Santos Romão
9. Avaliação da composição corporal por densitometria por emissão de raios X de dupla energia - DEXA
Paulo Cesar Ribeiro
Anna Carolina Pompermayer Coradelli
10. Avaliação da composição corporal em situações especiais
Grasiela Konkolisc Pina de Andrade
Juliana Bonfleur Carvalho
Ludiane Alves do Nascimento
11. Avaliação da composição corporal nos diferentes tratamentos clínicos
Grasiela Konkolisc Pina de Andrade
Juliana Bonfleur Carvalho
Ludiane Alves do Nascimento
Seção 4 - Avaliação da qualidade muscular
12. Avaliação da força de preensão palmar
Juliana Bonfleur Carvalho
Ludiane Alves do Nascimento
Seção 5 - Time de avaliação da composição corporal
13. Formação do time de avaliação e estratégias nutricionais para melhorar a composição corporal
Grasiela Konkolisc Pina de Andrade
Juliana Bonfleur Carvalho
Ludiane Alves do Nascimento
14. Gestão por indicadores
Ana Lúcia Chalhoub Chediác Rodrigues
Grasiela Konkolisc Pina de Andrade
Jacqueline Medeiros Garcia
Índice remissivo
Encarte - Imagens coloridas
