Avaliação do consumo alimentar - recursos teóricos e aplicação das DRIs - 1ª Edição | 2013
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Marca:: MedBook
Modelo:: Livro
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Edição: 1ª Edição
Autor: Nadia Tavares Soares (Organizador) | Fernanda Maria Machado Maia (Organizador)
Acabamento: Brochura
ISBN: 9788599977880
Data de Publicação: 01/01/2013
Formato: 24 x 17 x 1 cm
Páginas: 244
Peso: 0.5kg


Sinopse

DRIs foram criadas em 1997 por cientistas norte-americanos e canadenses vinculados, respectivamente, ao Food and Nutrition Board, uma unidade do Institute of Medicine da National Academies of Sciences dos EUA, e à Health Canada, com o intuito de revisar as Recommended Dietary Allowances (RDAs), em uso desde os anos 1940. Como frutos desse trabalho, as DRIs, assim modernamente concebidas, revelam-se superiores às anteriores RDAs, configurando-se em uma importante ferramenta, e de muita utilidade, a todos aqueles que necessitam avaliar o consumo alimentar para a tomada de decisões em favor da promoção da saúde individual e populacional.
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Avaliação
Ruim Bom

Etiquetas: Medicina, consumo alimentar, nutrição