Edição: 1ª Edição
Autor: Daniella dos Santos Galego | Fabiana Ruotolo | Weruska Davi Barrios | Ana Paula Alves Reis
Acabamento: Brochura
ISBN: 9788520457283
Data de Publicação: 30/09/2019
Formato: 22.6 x 15.7 x 1.7 cm
Páginas: 256
Peso: 0.45kg
Sinopse
Esta obra é composta por experiências vivenciadas por profissionais de vários hospitais. Com maestria e de forma didática, os autores apresentam conceitos atualizados e procedimentos técnicos operacionais, específicos de lactário e nutrição enteral, que contribuem de forma relevante àqueles que atuam na alimentação infantil e na terapia nutricional enteral.
O livro está dividido em três partes:
- Planejamento e organização, com capítulos sobre planejamento, estrutura, legislação, recursos humanos e materiais, responsabilidade técnica dos nutricionistas etc;
- Procedimentos operacionais padronizados, abordando temas como higienização, armazenamento de insumos, fórmulas infantis, aditivos, compostos lácteos, dietas enterais, entre outros;
- Gerenciamento, apresentando indicadores de qualidade, segurança do paciente e plano de contingência. Trata-se de um livro pioneiro e inédito na área e referência para profissionais, técnicos e estudantes de diversas áreas da Saúde (Nutrição, Enfermagem, Medicina etc).
- Parte 1 - Planejamento e organização
- Parte 2 - Procedimentos operacionais padronizados
- Parte 3 - Gerenciamento
