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Edição: 9ª Edição
Autor: Franco, Guilherme (Autor)
Acabamento: Brochura
ISBN: 8573791349
Ano de Publicação: 2008
Formato: 17,6 x 24,6 x 1,4 cm
Páginas: 324
Sinopse
Tabela de Composição Química dos Alimentos é um livro destinado
aos profissionais e estudantes dos diversos cursos da área de saúde e fornece
de maneira prática, objetiva e atual informações sobre vitaminas e outras
substâncias presentes nos alimentos. O seu texto inclui esquemas gráficos e
tabelas que facilitam a compreensão dos dados apresentados ao leitor.
Etiquetas: nutrição, pediatria, nutrologia, nutricionista, gastronomia, comida saudável, alimentação saudável, técnica dietética, cardiologia, pneumologia
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