Edição: 1ª Edição
Autor: Alvarez-Leite,
Jacqueline Isaura (Autor), Diniz, Marco Túlio Costa (Autor)
Acabamento: Flexível
ISBN: 9788538804147
Ano de Publicação: 2013
Formato: 17.5 x 25 x 1,27 cm
Páginas: 200
Sinopse
"Nutrição e Metabolismo em Cirurgia Bariátrica" é
trabalho dirigido para pacientes em que a obesidade manifesta-se em seu grau
máximo, levando a taxas de mortalidade superiores ao risco cirúrgico.
Ao se considerar ser esse tipo de paciente de alto risco, torna-se mais do que
indicado o seu tratamento acompanhar-se por equipe multiprofissional que
detenha experiência, conhecimento e expressiva competência: médicos,
nutricionistas e psicólogos.
Assim, o objetivo deste livro sintetiza-se em:
- objetividade, concisão e sentido altamente prático para o dia a dia do
profissional envolvido com esse tratamento;
- estudo das principais alterações nutricionais de macro e micronutriente,
tendo em vista o preparo do pré-operatório e do pós-operatório imediato -
precoce e tardio - com ênfase nas condutas nutricionais;
- abordagem de casos específicos, tais como: aquisição de peso e cirurgia em
gestantes e adolescentes.
"Nutrição e Metabolismo em Cirurgia Bariátrica" apresenta 2 Editores,
17 Coautores, 13 Capítulos.
É livro, pois, destinado aos integrantes da equipe multidisciplinar,
responsáveis por vencer o grande desafio de manter o estado nutricional do
paciente sob subnutrição controlada, prevenindo a um só tempo tanto a
desnutrição como a aquisição de peso.
Etiquetas: nutrição, pediatria, nutrologia, nutricionista, gastronomia, comida saudável, alimentação saudável, técnica dietética
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