Microbiologia dos alimentos - 1ª Edição | 2008

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Microbiologia dos alimentos - 1ª Edição | 2008

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Edição: 1ª Edição
Autor: Franco, Bernadette D. Gombossy de Melo (Autor), Landgraf, Mariza (Autor)

Acabamento: Brochura

ISBN: 8573791217

Ano de Publicação: 2008

Formato: 16,8 x 24,6 x 1,2 cm

Páginas: 196

Sinopse

"Microbiologia dos Alimentos" é livro-texto básico dirigido a estudantes e profissionais da área de alimentos. O livro oferece as mais atuais informações disponíveis.

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Etiquetas: nutrição, pediatria, nutrologia, nutricionista, gastronomia, comida saudável, alimentação saudável, técnica dietética, cardiologia, pneumologia

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